Hoe Maak je Kruidige Tomatensaus voor Pasta?
Belangrijke punten
- Gebruik verse ingrediënten voor de beste smaak.
- Pas de kruiden aan naar je eigen voorkeur.
- Laat de saus voldoende tijd om te sudderen voor een rijke smaak.
- Serveer met je favoriete pasta voor een heerlijke maaltijd.
Ontdek het recept voor een heerlijke, kruidige tomatensaus die perfect is voor al je pastagerechten. Met een handvol ingrediënten en een paar stappen maak je een saus die niet alleen je maaltijden opfleurt, maar ook eenvoudig te maken is. Of je nu een doorgewinterde kok bent of een beginner, deze saus is een must-try!
Ingredienten
| Ingredient | Hoeveelheid |
|---|---|
| Olijfolie | 2 eetlepels |
| Uien (fijngehakt) | 1 grote |
| Knoflook (geperst) | 2 teentjes |
| Tomaten (bij voorkeur geschilde) | 1 blik (400g) |
| Tomatenpuree | 1 eetlepel |
| Gedroogde oregano | 1 theelepel |
| Zout | naar smaak |
| Peper | naar smaak |
| Vers basilicum (ter garnering) | enkele blaadjes |
Stappen om Kruidige Tomatensaus te Maken
- Verwarm de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur.
- Voeg de fijngesneden ui toe en bak deze tot ze glazig is.
- Voeg de geperste knoflook toe en bak dit ongeveer 1 minuut mee tot het aromatisch is.
- Voeg de tomaten en tomatenpuree toe aan de pan. Roer goed door.
- Voeg de gedroogde oregano, zout en peper toe. Laat de saus op een laag vuur sudderen gedurende 20-30 minuten, zodat de smaken goed samenkomen.
- Proef de saus en pas de kruiden aan naar jouw voorkeur.
- Serveer de saus met je favoriete pasta en garneer met verse basilicum.
Tips voor Perfecte Tomatensaus
Beginnerstips
- Gebruik verse tomaten in de zomer voor een extra smaakboost.
- Experimenteer met verschillende kruiden zoals tijm of rozemarijn.
- Maak een grotere hoeveelheid en vries een deel in voor later gebruik.
- Probeer ook eens kappertjes of olijven toe te voegen voor extra diepte.
Veelgestelde Vragen
Hoe lang kun je de tomatensaus bewaren?
De saus kan tot een week in de koelkast bewaard worden. In de vriezer blijft hij tot 3 maanden goed.
Kan ik de saus ook zonder suiker maken?
Ja, als je voorkeur geeft aan minder zoete sauzen, kun je de suiker weglaten.
Wat zijn goede pasta's om met deze saus te combineren?
De saus past goed bij zowel spaghetti als penne. Kies wat je het lekkerst vindt!
Conclusie
Met dit eenvoudige recept kun je een heerlijke, kruidige tomatensaus voor pasta maken. Het is een fantastische manier om je maaltijden op te fleuren en je kunt het aanpassen aan jouw smaak. Vergeet niet om je favoriete kookaccessoires te bekijken, zoals kookaccessoires en specerijen, om je kookervaring verder te verbeteren!
Voordelen
- Snelle en eenvoudige bereiding.
- Geheel naar eigen smaak aan te passen.
- Geschikt voor verschillende pastagerechten.
Nadelen
- Meer tijd nodig als je verse tomaten gebruikt.
- Kan soms te zuur zijn als je een te grote hoeveelheid tomaten gebruikt.
Verken Meer Recepten
Wil je meer leren over het maken van verschillende gangen? Bekijk dan onze andere recepten en tips: